韩式手卷寿司做法烹饪大全 地道韩式手卷寿司如何做

参照：韩国博主的一篇vlog

用料  

韩式手卷寿司的做法  

1. 爆炒胡萝卜丝 厚烧蛋条 荷兰黄瓜 半张海苔 米饭煮好加芝麻油 盐 芝麻磨碎加入（没有研磨碗就直接撒吧）

2. 海苔也可以整张剪开就是一半大小了.（图里就是半张的大小）难得一次看见有就买了

3. 摆摆满然后卷～ 看着容易是不是^_^嗯 有点难度的 多练就熟络了

4. 刷点胡麻油就发光了～

5. 就是放大一点再馋馋你啊^_^

6. 咬了三口才成平面 哈哈 米饭是一个寿司的灵魂 （不放一粒糯米）

7. 胡萝卜切片后切丝
   腌制萝卜（大根）切长丝 同上
   大锅水开后放盐入菠菜 烫熟取出 挤干淋麻油 盐 芝麻 一起拌匀.
   少量油爆炒胡萝卜丝 撒一点盐即可
   
   米饭煮好后放些芝麻 盐 芝麻油搅拌匀备用
   
   取出半张海苔（买不到半张就用整张剪开） 糙面朝上 铺上米饭 依次铺上胡萝卜丝 大根 菠菜  卷卷卷～～～
   
   食用前刷上一层芝麻油（胡麻油更佳）再撒点芝麻ok  淡口的就直接吃 蘸点酱汁丰富层次.
   
   蘸酱做法：
   （韩国芥末酱+白醋+酱油+玉米糖浆+水）搅拌均匀

小贴士

1⃣️韩国芥末酱没有可以不加  
可以用土豆饼蘸酱调汁代替：
（大葱末 青辣椒 酱油 糖 醋 洋葱末）
2⃣️胡萝卜务必爆炒下  
3⃣️这次我只放厚蛋条 荷兰黄瓜 胡萝卜丝 肉松 也很搭～