用料
鸡翅根 | 500克 |
土豆淀粉 | 5勺 |
大蒜粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
酱汁⬇️⬇️ | |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
水 | 7勺 |
料酒 | 2勺 |
水饴 | 2勺 |
蒜泥 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
大蒜片 | 10片 |
干辣椒 | 2个 |
生姜丝 | 少许 |
닭봉간장조림韩式酱油炸鸡翅根的做法
吃根焯水后去掉皮
保鲜袋里放入土豆淀粉和大蒜粉胡椒粉放入吃根摇晃
锅中放入油后下吃根炸,可以反复炸2次
锅中放入大蒜片生姜丝干辣椒和酱汁烧开
大火烧至冒泡有光泽的时候关火
把炸好的吃根放入酱汁中快速翻炒
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