让你舔盆的韩式拌饭的详细做法，让你舔盆的韩式拌饭做法技巧

最近因为疫情原因宅在家！ 我没有选择回国而是呆在了泰国清迈的家！ 每天除了睡觉就是研究怎么吃！饿的睡不着又很想吃拌饭，熬了一夜的我………蒸了一锅米饭开始做拌饭.
以前我在尼泊尔开过餐厅，我遇见过几个韩国人，其中一个韩国大哥中文说的特别好，他还是个厨子。他教过做韩国拌饭酱，也教过我韩国辣白菜，可惜我都忘了！ 所以我自己就瞎鼓捣了一个拌饭酱！ 听我的这个酱真的是又简单又好吃！

用料  

让你舔盆的韩式拌饭的做法  

1. 先把胡萝卜、香菇、西葫芦这种炒一下断生！ 胡萝卜吸油可以稍微多放一点油，炒完胡萝卜在炒西葫芦，西葫芦也要放点油！ 最后剩下的油炒香菇！菠菜和蟹肉棒用水煮一下就好！这里面我用的蟹肉棒就是煮完了一丝一丝，拌起来超好吃！如果是国内那种淀粉超多的，建议大家都不要放了！（还可以放好多食材，可惜家里冰箱就这多蔬菜了，喜欢吃肉肉的姐妹们可以煎点五花肉或者牛肉，或者香肠）

2. 我要说一下这个拌饭酱，因为这个韩国辣酱是我在进口超市买的，就这一种，在国内或者淘宝上应该有很多种，大概口味都一样！ 我在网上也看到了许多做拌饭酱的方法，有的需要炒一下配合蒜末和洋葱末之类的！ 但是我这个拌饭酱可以说是最简单的，你就放一勺酱油一勺糖，其实这个份量我就是凭感觉来的，然后放点芝麻不停的搅拌，把它们混合在一起就OK啦！ 是不是很简单！

3. 鸡蛋我喜欢吃单面的，因为拌到一起后鸡蛋会随着米饭和菜的温度凝固，真的很好吃！摆盘拍照📷

4. 最后混合在一起的样子！

5. 还有我自己煮了两个半小时的八宝粥！ 这里面的米（黑米、大米、薏米、桂圆、莲子、红枣、葡萄干，最后快好了放的枸杞和冰糖）其实我就是瞎放，一起放到电饭锅里煮2.5小时！ 中间记得打开过加水，黑米好像真的很吸水，中间我加过两次水，多放点水没关系，因为之后凉了还会变得粘稠！

6. 在FB上面找到了当时我们一起做辣白菜的照片！话说这个辣白菜真的很好吃！

7. 我到时候让我爸找找方子，尽量给大家还原正宗的韩国辣白菜！

小贴士

这个拌饭小白选手随便做，真的是没有什么什么可注意的！ 在韩国拌饭本身就是家里有什么剩菜和米饭一拌就好了！