韩式酱鸡蛋「3月北鼎养生壶食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式酱鸡蛋「3月北鼎养生壶食谱」方法

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食谱via.@羽翙的贪吃小厨

用料  

韩式酱鸡蛋【3月北鼎养生壶食谱】的做法  

1. 食材准备。

2. 鸡蛋放入快食篮中，放入养生壶后加冷水至1200毫升刻度线，加入盐和白醋煮鸡蛋可以更好剥壳。

3. 北鼎App链接设备，选择快食篮-溏心蛋，根据个人喜欢的鸡蛋熟度调节煮蛋时间，我设置的7分钟。

4. 煮蛋期间准备调味酱汁：洋葱切丝，大葱切丝，大蒜切碎，小尖椒切碎。

5. 猪猪盒中倒入切好的辛香料，加入酱油、蚝油、柠檬片、白糖和450毫升水混合均匀。

6. 提前5小时在冰芯里加水放入冰箱冷冻，鸡蛋煮好将快食篮拿出，倒掉热水，加入冷水，放入冰芯迅速给鸡蛋降温。

7. 降温后的鸡蛋剥壳，放入准备好的酱汁中，密封放入冰箱冷藏腌3小时以上。

8. 取出后切开，尽情享受吧，吃的时候浇一勺灵魂酱汁是精髓。

小贴士

1、鸡蛋的成熟度根据自己的喜好调整，我用的是7分钟（最小选择值），鸡蛋大概8分熟，如果想再嫩一些，可以在5-6分钟手动关闭程序；
2、鸡蛋放入冰箱腌3小时以上就可以吃了，但要想更入味，可以腌5小时左右；
3、建议3天左右吃完。