我这是魔改版本哈,卡路里还是低的,入口性相较原版大幅提升😘
基本思路是炒菜配花菜,我做的青椒炒蛋,盆友们可以尝试西红柿炒蛋或者黑椒牛肉之类的。
用料
鸡蛋 | 2个 |
猪油 | 10克 |
青椒 | 2个 |
姜蒜 | 适量,姜蒜粉也可 |
菜花 | 掰下来的两朵 |
自己喜欢的蘑菇 | 大概菜花一半量 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
生抽或者老抽 | 一勺 |
据说能减肥的菜花炒饭的做法
这道菜的关口是要有蔬菜搅碎机器,于是我掏出了并夕夕十块红盖蔬菜搅碎器,把菜花和蘑菇清洗后剪成适合的大小投入搅碎器,转几圈就碎了,注意观察,大小基本均匀后再停止搅拌,一边保证成熟度和入味程度的一致。
真诚的建议,有条件的几十块买个电动的吧,手动的好费劲,健身狗撸铁后还要搞这个感觉很是心酸。青椒去籽切小块,开中小火,锅内下猪油,猪油融化后投入姜蒜青椒片,能看到青椒皮略微皱巴时,介意吃姜蒜的可以挑出姜蒜,然后下鸡蛋,稍微凝固就出锅备用。
不用洗锅,稍微加一点猪油,中火投入菜花蘑菇碎到断生,喜欢干巴巴口感的可以多炕一会。
加入备用的青椒鸡蛋,新手可以选择暂时关火加入配方调料,老手会选择拿起锅加调料。调料可以自己事先调好,这样有助于把控口味。加好调料后开最大伙,把颜色味道都给入进去,能闻到香味就代表熟啦!
开吃( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
小贴士
我还加了前一天做的叉烧鸡胸,由于配方还能改良就下次分享吧。祝大家都能如愿得到自己想要的生活(灬ꈍ ꈍ灬)