事情是这样的,天德开了一家汉堡店,就是蔬菜汉堡,我没去吃过,因为我朋友说是素食,里面夹着炒面,没有肉吃的,我一听,神经病啊吃肉不香吗?
完了我就在点评一搜,好家伙,人家明明是有肉的汉堡好吗,虽然确实是有炒面那一个。
所以,自己动手做一个吧!
店里面汉堡坯是用的羽衣甘蓝,我没有,先就地取材,回头用羽衣甘蓝试试。
配方可以做2个蔬菜汉堡。严格来说里面不挤酱也很有味道,不过我吃的那个挤了点低卡的辣椒酱,很棒!
用料
【汉堡坯】 | 4片 |
圆白菜(擦丝) | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
洋车前子壳粉(没有的话加一勺面粉) | 一大勺 |
盐 | 1g |
黑胡椒碎 | 适量 |
水 | 30-40g |
【夹馅】 | |
自己喜欢的肉 | 适量 |
酸黄瓜 | 4根 |
荷包蛋 | 2个 |
低脂芝士片 | 2片 |
沙拉菜 | 适量 |
随便夹你爱吃的东西 |
轻食蔬菜汉堡🍔的做法
汉堡坯的材料混匀。
模具里面抹油,锅里喷油,小火加热。加入汉堡坯的“菜糊”?
锅中加入一点水,盖盖焖30秒左右,关火继续焖,直至汉堡坯表面凝固。
脱模后翻面再小火稍微煎一会就可以了。
铺一张保鲜膜或者锡纸,然后组装完包起来。我夹的是自己做的卤牛肉。酸黄瓜是灵魂。
放了这个辣椒酱,挺酸爽。
然后就是开吃啦~希望小仙女们都又瘦又美!
小贴士
用煎蛋模具都可以,我的是做松饼的,但是我用来煎蛋,哈哈哈哈