这次的燕麦饼干烤得时间有一丢丢久,吃起来特别硬,但是很适合作为小零食,可以慢慢吃还不用担心很高热量,一点糖也没有,如果接受不了,可以根据喜好添加
用料
香蕉 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 2-3滴 |
低筋面粉 | 45克 |
燕麦片 | 90克 |
可可粉 | 4克 |
奶粉 | 10克 |
核桃碎 | |
杏仁片 |
【无油低卡】可可燕麦饼干~看剧零食嘎嘣脆的做法
香蕉剥皮放入厨师机中
用搅拌桨搅打成泥,打入一个鸡蛋,加入柠檬汁去腥
筛入燕麦片、低筋面粉和奶粉
用刮刀翻拌至看不到干粉,倒入可可粉
拌匀,再加入核桃碎和杏仁片
翻拌均匀即可
烤箱195度预热
大概每20g一个,搓成球,放到铺了油纸的烤盘上,然后按扁,以此类推放入预热好的烤箱180度30分钟,大概15分钟,盖锡纸
小贴士
🌈如果喜欢软一点口感,可以烤20分钟左右
🌈如果搓球球时候粘手,可以戴手套,在手套上抹薄薄一层油