鲜掉眉毛的料满满的汤,低油低盐健康晚饭~用料少,10分钟搞定~
用料
娃娃菜 | 半颗 |
皮蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
鲜鸡汁 | 少量 |
火腿 | 100g |
内脂豆腐 | 1盒 |
以上食材两人份 |
娃娃菜皮蛋火腿汤的做法
准备食材娃娃菜一半就够了。
内脂豆腐可以刀划开纵横几道,容易下锅。
一点点油,炒香葱。这一步也可以省去。
加入火腿,翻炒到微焦。
加入对皮蛋翻炒。
加热水,煮开。
水沸后加切碎的娃娃菜。
再加入豆腐,我这个没有切所以碎掉了。
煮三分钟。
出锅前加盐,鲜鸡汁or鸡精调味。
味道超级鲜美。
小贴士
豆腐可以不加,仅火腿皮蛋娃娃菜也可以。
内脂豆腐如果能提前切块下锅,成品汤卖相会好一点。