比佐餐版更湿润
用料
土豆 | 0.5个 |
牛奶 | 20克 |
蚝油 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 1克 |
鸡汁土豆泥(肯德基版)的做法
土豆切块,煮到筷子能插穿就捞起。
蚝油、胡椒粉、生粉,水调汁。
锅中加植物油,油热后加调好的酱汁,加少许牛奶。
捞起土豆撵烂,加牛奶和少许盐,搅拌至顺滑。
土豆泥软硬程度就看牛奶加多少。土豆泥装盘淋汁即完成。
小贴士
有黄油的同学在调汁时不用加植物油和牛奶,直接将黄油煎至融化后,加汁即可。
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