用料
鸡腿 | 30g |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
姜蒜 | 2个 |
面粉 | 20g |
植物油 | 10g |
肯德基的做法
鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上到处扎上小眼,加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末等调味料腌制12小时以上,将腌好的鸡腿放面粉上裹上一层粉,再放到鸡蛋液中滚一圈,最后裹上一层面包糠,锅中加入适量的植物油,油热后将鸡腿放入锅中小火煎炸
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