用料
花菇 | |
青菜 | |
胡萝卜 | |
高汤 | |
蛋清 | |
红薯淀粉 | |
生抽 | |
盐 |
骨汤蔬菜羹的做法
提前将花菇泡发
花菇切碎,胡萝卜切碎、青菜切碎备用(如果给宝宝喝的话可以将材料切成碎沫)
提前将大骨头熬成高汤备用)锅中加入高汤烧开,放入花菇、胡萝卜碎煮熟,放入青菜碎
红薯淀粉加入清水调匀,倒入锅中搅匀,沸腾后将搅打均匀的蛋清倒入锅中快速用筷子搅拌成碎蛋花,调入生抽、盐即可
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