妈妈生病住院吃不下太硬的东西,想吃粟米糊。我做了几次才掌握到合适的水份比例。米糊也适合小孩辅食,于是记录下来供参考。
用料
粟米粉 | 20克 |
冰糖粉 | 10-20克 |
水 | 200克 |
适合老人小孩的米糊糊的做法
粟粉,客家人很喜欢的一种杂粮
加入冰糖粉
加入水搅拌至无颗粒状
煤气灶最小火,用筷子🥢不停搅拌,不要糊锅,直到起大泡泡熟透即可。
如果喜欢吃咸味,也可用高汤、盐替换水。
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