天气冷了,胃又不是太舒服,避免吃太刺激的食物,来个日式火锅.寿喜烧是最好的选择,暖心暖胃!
用料
金针菇 | 2把 |
冻豆腐 | 1块 |
虾 | 10只 |
鸡肉 | 少许 |
章鱼 | 少许 |
鸡蛋 | 2只 |
海带 | 少许 |
虾米干 | 少许 |
日式小火锅.寿喜烧的做法
汤底:海带虾米干泡开,沥干水分,冷水下锅熬30分钟左右
捞起海带,下少许盐,酱油和日本甜酱油(没有日本甜酱油就下少许糖)
在汤里码上你喜欢吃的食材,就开以开始刷锅了
寿喜锅可小不了生鸡蛋,可以让食材更鲜甜滑口
生鸡蛋加少许酱油加少许葱打散就可以蘸火锅吃了,