买一条一斤左右的鳗鱼,叫鱼贩去骨,鱼腩骨也要去,这点很关键,拿回家洗干净,横着切块,用米酒,盐,照烧汁腌一个小时,然后放进烤箱,210度上下火烤10分钟,然后拿出来涂上照烧汁,和一点蜜糖,再烤15分钟,烤完放些紫菜装饰即可!
用料
鳗鱼 | 500g |
日式照烧鳗鱼的做法
把头和尾切下,身切块
完成
完成
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