煮多的米饭可以这样ci~
用料
米饭 | 适量 |
鸡胸肉/肉松/海苔碎 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
蜂蜜/糖 | 1勺 |
生抽/酱油 | 1勺 |
糖 | 克 |
各式各样的烤饭团的做法
准备俩条小鸡胸肉(小鸡胸肉多少根据自己做的🍙量决定~一条小鸡胸肉大概能做3—4个🍙)
将鸡胸肉切成小块
水开后下入切好的鸡胸肉
变色后捞出备用
加上沙拉酱,搅拌均匀
先将饭,团成一个球形(⚠️捏饭团之前手沾水,不然不但不成形还会粘的到处都是)
弄出一个窝窝,放入之前的馅料
手再次沾水,接着努力团成三角形。(依旧是先团成圆球,再一点点用手虎口的位置弄出三角形)⚠️一定要捏实,不然煎的时候就会散开
酱汁:蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽各一勺(比例可以自己再改,eg:喜欢咸一点就多放生抽,喜欢甜就多放蜂蜜......)
刷到捏好的饭团上
锅入薄油
小火煎至微微糊吧(⚠️一定要捏实,不然这一步你将得到一份炒饭😣)
照烧鸡饭团就做好啦~
按照上面同样的方法,放入肉松and沙拉酱
也可将饭拌入海苔碎
同理捏成三角饭团🍙
同理蘸料汁、下锅煎
如果嫌饭团费劲,家里有这个摇球球工具,也可以用这个做
摇成小球之后
同理蘸料汁、下锅煎~一口一个更方便
做好摆盘o(*////▽////*)q
咬一口~馅料满满😍
小贴士
⚠️饭团可以捏的没什么形状,但是一定要捏实,不然可爱的饭团就会变成炒饭啦
⚠️酱汁可以多涂,不然吃到最后就剩白饭了