加一个菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
鸡肉末 | 100g |
葱(洗净,去外皮,切成薄片) | 1根 |
鸡蛋液 | 1枚量 |
粉丝 | 40g |
A 饮用水 | 700ml |
A 鸡精 | 2/3勺 |
A めんつゆ(日本) | 4勺 |
※めんつゆ代用(10勺) | 木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味淋1.5勺 |
A 蒜泥 | 1/3勺 |
A 姜泥 | 1/3勺 |
B 饮用水 | 2勺 |
B 玉米淀粉 | 1.5勺 |
芝麻油 | 1勺 |
葱花,白芝麻(烤过),黑胡椒粉 | 适量 |
香味肉末葱粉丝的做法
准备锅。锅中倒入芝麻油,开中火,等待30秒。锅中倒入鸡肉,炒至熟。
将A用料倒入锅里,煮至沸腾。
将葱片放入锅里,煮至熟。
锅中倒入粉丝。灭火。
锅中倒入B用料,拌一下。
锅中浇入鸡蛋液,拌一下。做好了。将步骤2汤盛碗撒上葱花,白芝麻和黑胡椒粉即可。