复刻Sunny《全麦黑巧香蕉马芬》,一人食自查自用,感谢Sunny
用料
材料A | |
香蕉 | 1根100克 |
室温鸡蛋 | 1个 |
室温全脂牛奶 | 20克 |
白醋 | 1.6克 |
材料B | |
椰子粉 | 16.7克 |
全麦粉 | 8.3克 |
淀粉(木薯/土豆/玉米) | 8.3克 |
可可粉 | 6.6-15克 |
小苏打粉 | 2.6克 |
细海盐 | 0.3克 |
食材–蛋类–鸡蛋–玛芬–香蕉可可味–Sunny的做法
1. A混合
2. B混合
3. B倒入A,不见干粉不过度
4. 吐司模 175度,45-55分钟
玛芬模 190度,20-22分钟开吃(泡牛奶)