le creuset 虾开富贵食谱大全及做法，烹饪好吃的le creuset 虾开富贵方法

生日收到的海鲜锅，虾开富贵，好口彩，最适合开锅菜：）

用料  

le creuset 虾开富贵的做法  

1. 30cm Le Creuset海鲜锅。锅底涂少许油，防止粉丝粘锅。粉丝泡软后铺底。

2. 虾去肠，开背，码在粉丝上，点缀辣椒。热油炒香蒜蓉，外加生抽，糖等调味料的蒜蓉汁淋在虾和粉丝上。中小火15分钟左右（看虾的大小）

3. 开锅，撒葱花。烧滚两勺热油淋在葱花上，激出香味。喜欢香菜的同学可以最后放一把香菜。OVER！

小贴士

虾必须开背才入味。铸铁锅不能大火，必须中小火，所以时间比一般锅蒸的时间长。