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风味牛奶绵绵冰(无糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的风味牛奶绵绵冰(无糖)方法

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风味牛奶绵绵冰(无糖)的做法步骤图

嗨朋友,知道阿斯巴甜吗?
甜度:甜度是蔗糖的1000倍+。
热量:只要一点点,就可以很甜很甜,而且因为量少,所以不用担心卡路里!
味道:单独泡水喝的时候,稍微有一些些金属味,适合搭配有味道的食物。
毒性:适量没问题的。因为甜度很高很高很高,中毒以前,应该已经被甜死了。脱离剂量谈毒性,就是耍流氓。

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用料  

冰冻全脂牛奶 一杯
阿斯巴甜 一点点点
食用盐 一小撮
椰蓉(可不加 随意

风味牛奶绵绵冰(无糖)的做法  

  1. 【刨冰】冰冻过的牛奶,通过任意方式,削成绵绵冰。刨冰机/料理机/刀。

  2. 【加入阿斯巴甜】很少一点点就可以了。没用过的,一点点加。边加边搅拌,边尝,直到达到自己想要的甜度。

  3. 【加盐】这是带来独特风味儿的关键!加一小搓,我加的量跟阿斯巴甜差不多。别加太多啦,变咸就不好了。搅拌搅拌就可以吃啦。

  4. 如果有椰蓉,可以吃出谜之椰奶味!

小贴士

味道是不错,但因为脂肪含量不够高,吃起来口感可能还是差些。几乎都是冰嘛!
下次试试,事先加一些吉利丁,效果好的话再来更新。
其实我这个方子,也仅仅只是针对卡路里和风味。可以套用到任何饮品的甜点。
普通的糖除了带来调味,还有增稠的作用,所以用阿斯巴甜替代的时候,可能需要适量加一些吉利丁来增加粘稠度。吉利丁可是蛋白质哟。

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