红豆冰真的还是红豆冰,而现在社会售的刨冰大部分是采购冰块,再加工给客人吃,市售冰块无法保证卫生,来源相当的不明白,还是自己刨上一碗满足的牛奶绵绵冰,撒上满满的红豆,相当的满意满足!
用料
牛奶(提前冻块) | 150g |
红豆 | 100g |
冰糖 | 30g |
立夏后的红豆牛奶绵绵冰的做法
1、将红豆煮熟,快煮好的时候加入冰糖收汁;将冻好的牛奶刨成绵绵冰。
一小片一小片的,口感绵滑,入口即融。
盖上煮好的红豆,用薄荷叶装饰即可。
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