具体操作不清楚的，可以参考草莓果酱那道菜谱里的视频
用料
| 吉利丁片 | 2片50g |
| 椰子 | 2个 |
| 奶油 | 适量 |
| 草莓 | 适量 |
草莓水晶馒头&草莓水晶卷，亮闪闪下午茶必备，姐妹趴甜品！的做法
取椰子汁作为水晶部分的水，准备吉利丁片，先用热水融软，再放入椰子水里，再隔着热水，让吉利丁片完全融进椰子水里。
过筛倒入磨具里，剩下的椰子水不要浪费，做个草莓馒头。
在磨具里倒入椰子水，利用保鲜袋的一角制作馒头形状。
在成型的果冻上均匀铺满奶油，放上4颗一样大小的去蒂草莓。
给草莓再抹上奶油，将果冻翻盖在草莓奶油上，手法一定要又清又快，不然很容易翻车。
整理好形状之后，切块，草莓水晶卷完成。
上一步步骤图
切块
草莓水晶卷和草莓水晶馒头完成✅
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