用料
白胡椒粉 | 一点点勺 |
猪肉末 | 和白菜匹配 |
葱末 | 一小把 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 一克 |
生抽 | 半勺 |
姜末 | 两片 |
鸡精 | 半勺 |
十三香 | 一勺 |
鸡蛋 | 适量 |
娃娃菜 | 用几片整几片 |
蒸鱼鼓油 | 一勺 |
十三香 | 一勺 |
小米辣 | 两个 |
佛手白的做法
猪肉剁馅
加葱姜末,盐,鸡精,十三香,生抽,鸡蛋
搅拌上劲
娃娃菜切根下水烫软
卷肉(收口前一卷收侧口)(18个)放入蒸锅八分钟
中心淋蒸鱼鼓油,小米辣切丝热油(勺)加葱淋
小贴士
白菜卷到剩最后一圈时候把侧面包进去好看
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