超级鲜美的蛏子麻辣爽口鲜香无比
用料
蛏子 | 500克 |
蒜 | 3-5瓣 |
香菜 | 1根 |
姜片 | 2-4片 |
辣椒 | 3-5个 |
麻椒 | 20粒左右 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
麻辣鲜香的蛏子的做法
海鲜市场买回来的蛏子开水下锅煮3-5分钟左右捞出
锅中少量油爆香蒜片 姜片 辣椒段 麻椒粒
放入蛏子翻炒一下再加入生抽蚝油糖
炒匀即可
出锅前加入香菜段
翻炒两下出锅 又麻又辣又鲜美 蛏子肉嫩嫩的特别好吃
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