营养是靠各种调料与多样化的食用材料用料适当调节出的配餐,要有蔬菜,有一定油脂,有蛋白质,还得有碳水化合物
= ̄ω ̄=
用料
鸡蛋 | 1个 |
丝瓜 | 150g左右的一根 |
蒜 | 6瓣 |
耗油 | 半汤勺 |
食用油 | 半炒勺 |
生抽 | 一汤勺 |
醋 | 最后根据口味调节用量 |
辣椒面 | 适量 |
【味觉狼】超简单低脂美味丝瓜酱拌面早餐的做法
丝瓜切段,注意是段!不薄于1.3公分
放入水已经开了的锅中蒸3~4分钟,3分钟的脆点,4分钟的绵软一些,再过就不好吃了啦!!另一口锅煮出挂面装盘,最好是有点粗的圆挂面,有嚼劲也好拌
挂面放在一边,另一边空出放一勺生抽,撒上辣椒面
(辣椒面不要多,不然会破坏味道)煮好的丝瓜放在辣椒面的位置上,将蒜沫放到丝瓜上
将耗油均匀撒在丝瓜堆上用一勺热油浇到丝瓜的位置上,蒜香,辣椒面香,油香瞬间扑鼻而来
再配点蛋白质,比如鸡蛋哈哈哈,营养早餐就做好了,绝对不会发胖哦,因为搭配比较均衡
小贴士
ps:如果拌开吃时觉得油味重了,那就放点醋调节,油味会立马被压下去,但油香却不会失去,可以说这道菜点缀点醋,就是画龙点睛,瞬间提升整道菜的口感与味道
= ̄ω ̄=只要慢慢思考各食材之间的味觉联系,人人都是大厨哦,住大家吃得开心