用料
小芋头(芋艿) | 20个 |
低筋面粉 | 100克 |
葱花(10根) | 50克 |
盐 | 适量 |
小芋头煎饼的做法
把小芋洗净后放入锅煮熟
待芋头放凉后剥皮
捣碎芋头后加入盐,低筋面粉拌匀。
加入葱花拌匀
锅烧干后放入油,双手抹上面粉,拿一小团面粉沾上干面粉,整形成小块圆饼,待油烧热后放入锅里,炸至金黄色即可捞起。
待饼凉后即可食
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