肉末炒杂蔬如何做才美味，怎么做肉末炒杂蔬简单又好吃

喜欢让孩子们多吃蔬菜，早餐总是各种混搭，肉类、鸡蛋、蘑菇、蔬菜，越杂越营养。既补充了蛋白质，又有膳食纤维，都不可缺少的营养。
虽然炒的方式不太健康，但我用的平底不粘锅只需一点油，香菇、蟹味菇、西兰花之类的先焯水，不想用太多油炒的可以炒一会之后少量加些开水盖上盖子小火慢熟。

用料  

肉末炒杂蔬的做法  

1. 肉末、香菇、胡萝卜、西兰花。
   平底锅少量油加入姜片肉末一起炒，再加入香菇胡萝卜翻炒倒入少量开水加盖小火慢煮，起锅前倒入适量生抽拌入焯水后的西兰花丁。

2. 肉末、香菇、莴笋、莴笋叶、胡萝卜。

3. 鸡胸肉、莴笋、胡萝卜、丝瓜

4. 肉末、豇豆、香菇、莴笋

5. 鸡蛋、胡萝卜、玉米、豌豆、西兰花

6. 鸡蛋、秋葵、白玉菇

7. 肉末、香菇、大白菜

8. 虾仁、西兰花、蟹味菇

9. 肉末、杏鲍菇、芦笋

10. 西兰花、番茄、鸡蛋、杏鲍菇

11. 鸡蛋、杏鲍菇、西葫芦

小贴士

记录一下，有条理更易查找。