海南野山椒酱炒花螺食谱大全及做法，烹饪好吃的海南野山椒酱炒花螺方法

每到一座城市，总喜欢用当地的食材和佐料，烹饪出不一样的美味～今天让海南的野山椒酱和新鲜的花螺，碰撞出全新的味蕾享受😄

用料  

海南野山椒酱炒花螺的做法  

1. 新鲜花螺清洗干净，放在清水里浸泡2小时，吐出泥沙

2. 锅里加水，烧开后放入生姜片、料酒和花螺焯水，这样可以减少炒制的时间，也可以去除腥味和杂质

3. 煮沸后捞出沥干水分

4. 生姜、大蒜切片、洋葱切小块，青红辣椒切粒

5. 锅里放油，放入葱姜、干辣椒、洋葱小火炒香

6. 放入花螺翻炒

7. 加入了1勺海南野山椒辣酱

8. 加入料酒、蚝油、白糖、生抽、盐、白胡椒粉翻炒2分钟左右，将青红辣椒粒放入翻炒片刻，关火出锅

9. 肉质Q弹、香辣鲜美的花螺就可以大快朵颐啦～

10. 色味香俱全，连汤汁都想喝呢😋