#小学妈必备快手早餐#土豆丝煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的#小学妈必备快手早餐#土豆丝煎饼方法

娃娃是个饭渣，最近对这道快手早饭赞不绝口，于是想分享给每天苦于做早饭的妈妈们，超级简单又好吃，全家都喜欢，并且还可以根据自家情况随意增减搭配哦～

用料  

#小学妈必备快手早餐#土豆丝煎饼的做法  

1. 土豆切细丝、小葱和韭菜切超级小的段、胡萝卜擦最细的丝，加鸡蛋搅拌均匀。
   
   ps：切土豆丝是为了口感中有颗粒感 不会切就跟胡萝卜一起擦丝即可 注意不要用大孔，土豆粗丝会比较难熟哦～

2. 不知道为啥，盐勺被减掉了，也没啥，就是家用的小勺啦，专门放一下勺子对比是因为，我看别人菜谱的时候经常对计量搞不清，图中是中勺和大勺，方便大家直观，盐自己按需放，不要太多哦，。

3. 大勺一平勺面粉，因为要少量多次撒，我用了漏勺比较好操作，撒一层拌一拌，撒一层拌一拌。

4. 每次撒这么多就可以拌一拌了。

5. 到这样即可，我称之为透明度30%，哈哈，然后加入半小勺盐和1中勺香油，搅拌均匀

6. 锅内少许油，抹均匀，然后可以放土豆丝了，注意，一定要锅和油都热了才放，不然会粘。

7. 每次差不多这么大一坨

8. 用铲子扒拉扒拉，整形，标准是不断开能是一个完整的面就行了，然后，尽可能薄

9. 晃晃锅感觉底已经可以完整滑动，就用铲子翻面。看，金黄黄的。

10. 翻过来后需要往锅里加一点点油，半中勺差不多，为了不要糊，上金黄色。

11. 两面金黄就可以出锅了，超级香的😘

小贴士

不要着急也不要离开锅边，小心不够熟也要小心糊锅～