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健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy食谱大全及做法,烹饪好吃的健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy方法

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健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图

盛夏之下
莓果盛行
今天带来一款很大众
但是又有我自己小心思的菜谱
无油无糖无麸质
适合Vegan以及减肥的宝贝
选用了混合莓果
你可以只放一种莓果
都是可以的
所以不需要有负担

🚩🚩🚩🚩🚩注意看贴士🚩🚩🚩🚩🚩

杏仁奶

另一款强烈推荐的蓝莓燕麦棒!!!特别棒!!!

7月最新款三无款玛芬

用料  

干料
荞麦粉 2 cups (280g左右)
泡打粉 1 tsp
小苏打 1 tsp
肉桂粉 1 tsp (我放了2 tsp)
椰丝 (或者加点坚果) 1/3 cup
一点点
湿料
香蕉 1大根或2小根
亚麻籽粉或奇亚籽蛋(看贴士) 1个
香草精 1 tsp
椰枣 5个
杏仁奶(看贴士) 1 1/2 cups(酌情)
混合莓果 1 cup (150g左右)

健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法  

  1. 预热烤箱 200摄氏度

  2. 准备亚麻籽蛋或奇亚籽蛋
    因为是Vegan配方
    所以用亚麻籽粉/奇亚籽 :水=1:2制作“蛋”
    静至10分钟

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第2张
  3. 混合干料 将干料中的“面粉”取出一点 备用

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第3张
  4. 将椰枣弄成这种paste 倒入混合湿料

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第4张
  5. 我用的这种有机的

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第5张
  6. 充分混合湿料

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第6张
  7. 将混合莓果混合刚才留存的一点“面粉”
    这样莓果不会全部垫底

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第7张
  8. 看 湿料加入干料中 大概这样粘稠度
    你会发现面比较粘就对了

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第8张
  9. 烤箱中层 烤制20-25分钟

  10. 美貌!

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第9张
  11. 嘻嘻

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第10张
  12. enjoy!

    健康混合莓果玛芬 无油 无糖 无麸质|Mixed Berry Muffins//Sugar Free,GF,Vegan&Healthy的做法步骤图 第11张

小贴士

1.椰枣是特别好的天然糖分 建议购买 没有椰枣 可选用椰子糖 1/2 cup 最后成品不甜 只有莓果以及香蕉带来的淡淡甜味 喜甜就加一点椰糖 自行调味
2.由于vegan配方 如果不需要 面粉选用全麦面粉 杏仁奶可选用牛奶或者酸奶也是不错选择
3.可换成等量鸡蛋 配方中我是亚麻籽和奇亚籽分别加了一点
4.我不喜欢吃坚果 但是超级喜欢椰丝 所以加了椰子 你可以放一些碧根果是不错选择

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