梅干菜扣肉烧饼做法烹饪大全 地道梅干菜扣肉烧饼如何做

我做的是8个小烧饼的量

用料  

梅干菜扣肉烧饼的做法  

1. 150克面粉

2. 50度温水95克

3. 面粉和温水混合

4. 揉成面团，用保鲜膜盖上，静置30分钟

5. 适量香菇、青椒切碎

6. 香菇、青椒、梅干菜、肉沫搅拌均匀，加入少量盐和蚝油

7. 面团30min后揉成长条，切成28克大小（均分成8等份基本就差不多）

8. 每一小份擀成包子皮大小

9. 放入调好的馅料

10. 包成包子形状，然后用手拍平

11. 摁平后，表面沾水撒上黑芝麻

12. 放入烤箱230度，20分钟（最后5分钟最好在旁边看着，别烤糊了）

13. 取出即食