用料
饺子皮 | 20张 |
胡萝卜 | 多半根 |
鸡蛋 | 5个 |
角瓜1个 | |
木耳少许 | |
花生油适量 | |
盐适量 | |
鸡精适量 | |
生抽一勺 | |
蚝油两勺 | |
十三香一点 |
超级快手水晶包的做法
木耳凉水泡发,切碎末,角瓜和胡萝卜都叉成丝,放盐腌几分钟,挤水,鸡蛋热油冷锅用筷子不停搅拌成鸡蛋碎,混合在一起,放上调料,一个方向把馅儿搅拌均匀
买现成的饺子皮,擀面杖成摞擀成薄薄的皮,如果爱粘连就每一张铺点面再擀
包成包子,屉布要筠湿
冷水上锅,中大火,上汽10分钟关火
焖两三分钟揭开,皮薄陷儿大
蘸自己爱的调料
我也做了甘蓝胡萝卜鸡蛋粉丝馅儿的,做法都一样,同样好吃
给宝宝的是单独拌的馅儿,所以做了标记,能看出来有什么不同吗,嘿嘿
配上一碗玉米糊糊,我吃六七个,看看你能吃多少呢
小贴士
饺子皮不要擀太薄了,容易破了,这个做法我觉得素的更好吃,大虾的也可以,肉的没有尝试过,如果有试的可以告诉我怎么样