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多口味餐包如何做才美味,怎么做多口味餐包简单又好吃

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多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃

用料  

种面
高粉 120g
78
酵母 1g
主面
80g
鸡蛋 40g
98g
蜂蜜 8g
酵母 3g
奶粉 24g
高粉 400g
4g
黄油 40g

多口味餐包的做法  

  1. 种面揉成光滑的面团,封上保鲜膜,放在室温发酵,发酵至4到5倍大,有香,用手拨开,里面有蜂窝状组织

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第2张
  2. 把所有材料和种面一起放进厨师机,揉至完全阶段

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第3张
  3. 封上保鲜膜放入放在室温静置15分钟

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第4张
  4. 分隔成60g一个面团,滚圆

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第5张
  5. 用手拍扁,擀长,翻面,光滑面朝上,底部按薄

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第6张
  6. 放上一片火腿 芝士片 洋葱

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第7张
  7. 卷起

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第8张
  8. 一切为三

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第9张
  9. 放入烤模

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第10张
  10. 也可以把60g面团一分为二,包上培根,卷起

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第11张
  11. 如图,然后把整形玩的两款餐包放进发酵箱,湿度百分之七十五,温度38到38度,发至两倍大

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第12张
  12. 发酵好刷上蛋液,摆上芝士片

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第13张
  13. 刷上蛋液,摆上圣女果,放上芝士

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第14张
  14. 入烤箱烘烤,上火190.下火170度,烤13分钟即可出炉

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第15张
  15. 出炉震盘

    多口味餐包的做法步骤图,多口味餐包怎么做好吃 第16张

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