五彩素烩汤如何做才美味，怎么做五彩素烩汤简单又好吃

冬天一碗五颜六色的暖胃浓汤

用料  

五彩素烩汤的做法  

1. 胡萝卜  土豆擦丝 。青菜切小块。豆腐皮切丝

2. 木耳泡发洗净切碎

3. 热油煎土豆丝。油炸更好，煎比较省油。炸出焦香味。盛出备用。

4. 锅里余下的油，下入胡萝卜 青菜翻炒，加生抽。加开水。煮开后下豆腐皮，木耳。

5. 加入提前准备的水淀粉，搅拌

6. 加入打散的鸡蛋液

7. 放鸡精 盐 葱花。最后放炸好的土豆丝就好啦

8. 加点陈醋更美味。

小贴士

土豆丝用多点有炸脆更好。