前一天晚上揉面,第二天早上 ,三分钟就能吃上热乎乎的油条了, 自己做的安全放心!
用料
中筋面粉 | 250克 |
鸡蛋(大概42克) | 1个 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
水 | 110克 |
油 | 7克 |
盐 | 4克 |
抹油 | 少许 |
大空洞家庭版油条(快手早餐)的做法
先来围观大空洞
所有材料投入面包机 揉面20分钟
揉好后放入塑料袋,抹上油,放冰箱冷藏一夜
包好
第二天早上拿出来,回温,洒少许薄面,擀成长条,切成大概两个手指宽,两片摞在一起,用筷子中间压一下
两头捏紧
油温一定要高,迅速放入压好的面片 有个20秒油条就熟了,它会很快膨胀
刚出锅超好吃
看这大空洞,有没有很诱人
这样的神仙早餐,在疫情居家期间是不是异常难得?