做中餐不像做面包那样需要精准的材料克数,做的时候也没那么精准,大家根据自己的口味调整就好了,不喜欢香葱的也可以放其他蔬菜,比如生菜和火腿等
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
香葱 | 适量 |
香葱鸡蛋饼的做法
先取适量面粉加水调成稍微稀一点的面糊,(不知道加多少水的可以慢慢加,搅拌顺滑厚一点也没关系,只是吃起来会硬)
加入适量香葱和两个鸡蛋,如果做的分量多,鸡蛋需增加
加入适量盐调味,搅拌均匀即可备用
热锅凉油,开最小火,油只需要薄薄一层就可以
倒入面糊煎制,使其凝固后才了翻面,每次面糊倒入锅里之前要彻底搅拌,不然面粉会沉底
煎制两面金黄即可出锅
金灿灿,香喷喷
小贴士
人多的时候不建议做,因为慢慢煎的时间太长了,不要太辛苦哦