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南瓜、豆瓣酱和百里香的奇妙组合，妙不可言～另外附上杏仁奶，适合乳糖不耐受的亲们，当然换成牛奶一样👌个人觉得杏仁奶从口感上更清爽一些，牛奶多了会有点腻～这个还是看个人喜好
用料
| 贝贝南瓜（中等） | 半只 |
| 豆瓣酱 | 1小勺 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 百里香 | 一小撮 |
| 装饰食材（可选） | |
| 水波蛋 | 1只 |
| 火麻仁、亚麻籽或其他（装饰用） | 适量 |
| 帕玛森 | 适量 |
| 培根/火腿 | 一片 |
| 杏仁奶（自制） | |
| 巴旦木（大杏仁） | 一把 |
| 纯净水（凉开水） | 250ml |
咸鲜口味豆瓣酱南瓜浓汤的做法
首先：制作杏仁奶。巴旦木（大杏仁）用凉开水浸泡过夜，天热冷藏～
第二天把浸泡大杏仁的水倒掉，分两次加纯净水（白开水）用料理机打匀，过滤杏仁渣（破壁机的话一次就行）
贝贝南瓜去皮去籽切薄片，两面涂一层薄薄的橄榄油、洋葱切片、蒜瓣拍扁，撒百里香，烤箱200度10分钟翻面，再烤几分钟，两面都出现金黄的糖层，我争取补图哈😌
南瓜、洋葱、蒜瓣、杏仁奶、百里香、加一小勺豆瓣酱一起打成糊糊（可适量加水）小火熬制浓稠。
最后添加你喜欢的食材，开吃~
小贴士
1、这是一款偏咸口的南瓜浓汤，佐面包、芝麻脆饼都很好吃，麦片有点不太搭哈～
2、可用现成杏仁奶，也可用牛奶代替。