大学里面经常做土豆泥，家里还剩一个小土豆，半根胡萝卜，那就来个蔬菜早餐饼好了☺
用料
| 面粉 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香葱 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
营养蔬菜早餐饼的做法
土豆洗净切片，上锅蒸熟
将胡萝卜、火腿、香葱洗净，切丁备用
将土豆捣成泥状
将准备好的胡萝卜、香肠、香葱放入土豆泥中，放入适量盐，加入适量面粉搅拌，可以看情况加一些水
不沾锅开小火，倒入少量油，然后将面用手按压成饼，放入锅中煎，金黄以后翻一下饼，大概再过2、3分钟就可以出锅
我随便切了点儿蔬菜水果摆盘，以及番茄酱调味儿
小贴士
1、胡萝卜和香肠尽量切小丁
2、胡萝卜也可以先症以下，口感会更细腻
3、一定要开小火，否则会糊掉
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