不喜欢吃吐司,也不喜欢吃鸡蛋,但是这两者结合起来却莫名的好吃,下厨房也有其他这样的方子,我做了些改进做了这个方子。考过的吐司脆脆的很好吃,口感层次很多
用料
培根 | 1片 |
芝士片 | 1片 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒(可免) | 适量 |
沙拉酱或番茄酱(可免) | 适量 |
奶酪(可免) | 一块 |
吐司 | 2片 |
芝士鸡蛋培根杯的做法
吐司切去四边
擀面杖擀平,小心点,像我的就裂了
黄油融化,吐司一面刷黄油
大号马芬盘,刷黄油的一面向下,吐司小心塞入,别用手指戳,会破的,不服帖的地方顺着模具形状摁压一下。
底部涂少许番茄酱或者色拉酱,按个人口味,不喜欢的可以不涂。
培根切半,芝士片切成四条,一片吐司配半条培根,两个四分之一片芝士片,卷成圆形。
打入一个蛋
撒盐,撒上少许培根丁
按照口味,撒上黑胡椒碎,擦点芝士,不喜欢可以不放
烤箱预热180,如果吐司边缘上色比较重就加盖锡纸,烤20分钟,关火,焖两分钟。
切开,感觉棒棒哒
小贴士
1、20分钟是全熟的时间,喜欢流心的,减5分钟
2、在切培根的时候揪下一小块,切碎就可以
3、鸡蛋最好用草鸡蛋,普通鸡蛋太大,会溢出来,而且草鸡蛋也比较好吃。
4、可以在马芬模内放一本马芬纸杯,但这样烤出来的吐司会比较软,只有边缘脆,喜欢从头到尾都很脆的还是别放了。