快手早餐~健康的炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐~健康的炒面方法

10分钟就搞定的快手早餐
味道可口

用料  

快手早餐~健康的炒面的做法  

1. 准备好食材，蒜瓣切碎备用  青菜洗干净切好放在盘子里备用

2. 煮面：大火烧水 水开就开始煮方便面  煮2-3分钟就捞起来放到盘子里。

3. 煎蛋和炒菜：往锅里放50克左右的油，打两颗鸡蛋，开始大火煎蛋，我用的是不粘锅，大约每面煎1分钟 煎好一面翻面煎另一面 鸡蛋盛出备用
   
   炒菜：就热锅热油放入蒜瓣炒香 倒入青菜大火爆炒2分钟 快到2分钟前加几滴生抽 少许盐调味。
   

4. 炒面：往锅中倒入煮好的方便面  大火炒1分钟即可出锅  最后在炒面上面铺好煎蛋就ok啦。

小贴士

1.煮方便面不宜煮太久 太久会影响口感  水开后煮2-3分钟就好 因为后面还会炒

2.如何煎蛋比较嫩：打蛋打入油锅后30秒就在其表面撒少许盐，这个和抹盐煎鱼不粘锅是一个道理，盐会降低油温。
还要注意及时用筷子翻面 煎蛋的时间大火不超过2分钟就好

3.关于方便面的口味：可以根据自己的喜好来采用
食材也可以自行发挥  我加了香菇炖鸡面里的酱包
然后只有炒青菜的时候加了一点盐 炒面加了几滴生抽调色。