油条配粥如何做才美味，怎么做油条配粥简单又好吃

有时候，一碗简单的粥，一根油条，一碟泡菜，就可以吃的很舒服，很满足~

尤其是秋冬季，身上发冷、感冒的时候，一锅热乎乎的粥，加点胡椒粉，绝对让你由内而外的发热发汗！！！

用料  

油条配粥的做法  

1. 万年青提前用清水泡开后，把水挤掉备用
   （就像泡木耳那样）
   如果想切的碎一点也行，我个人是不切的

2. 鸡脯肉切丁备用（切丝，切片随自己喜欢）

3. 煮粥———隔夜的剩米饭，砂锅里加水，我总是习惯在冷水时就先把米饭放进去

4. 等水开后，把火调到中小火，慢慢的让它煮着，如果是电磁炉什么的，
   就调到煮粥或者煲汤模式上就好了，时不时的搅动几下，防止粘锅

5. 个人习惯：在第一次水开的时候就放适量的盐和胡椒粉，因为觉得这样慢慢煮后，米吸收了水里的味道，米会很入味

6. 按个人喜好，根据米粥煮的稠稀软烂程度放配菜（如果前面没有放调味的，可以在放配菜前加调味）

7. 鸡脯肉和万年青都很好熟，可以在粥基本要出锅的时候再放，先放鸡脯肉，不用怕有粘连，拿筷子搅动几下就分开了，鸡肉一变白就熟了，然后关火时再放万年青，锅里的余温都可以把它烫熟，还能保持口感，搅匀完成~

8. 油条切段，配在粥里，丰富了口感，再加上一碟泡菜，祝好胃口~~~~

小贴士

没有煮粥经验的话，可以刚开始多加点水，避免不注意粘锅。
等到煮开后，根据米量多少，把多的水舀出来就行了，注意不要提前放调味了！