当前位置:厨趣阁>场合美食>早餐食谱>

椰香麦片红枣核桃包食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香麦片红枣核桃包方法

厨趣阁 人气:2.86W
椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图

核桃的外表~香甜的红枣核桃夹心~椰奶麦片香的外皮∪・ω・∪不好吃没有道理~

用料  

馅料部分
核桃 适量
红枣 两大勺
白糖/木糖醇
面皮部分
椰奶麦片/带奶粉的麦片 2包
面粉 500g
酵母 适量

椰香麦片红枣核桃包的做法  

  1. 酵母用温水搅匀,表面会有小泡。
    麦片,面粉,加入酵母水。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第2张
  2. 分次加水,和成较为湿润絮状。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第3张
  3. 揉成不粘手不粘盆的面团~
    盖上锅盖或保鲜膜,醒发至两倍大。温度不同发酵时长也有不同。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第4张
  4. 期间准备馅料,剥好核桃。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第5张
  5. 搅成想要的颗粒大小,加入红枣碎,两勺糖,两勺油。拌匀备用。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第6张
  6. 面团发好了呈蜂窝状,且戳进去不回弹。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第7张
  7. 分成合适大小的小剂子。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第8张
  8. 四周向中间按压,成圆饼状。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第9张
  9. 四周不用擀薄,挖一勺馅料,右手包包子,左手往里面压馅料~

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第10张
  10. 收口朝底,整成球形。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第11张
  11. 然后排排坐就可以做花纹啦

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第12张
  12. 用夹猪毛的夹子夹出边,用叉子戳一戳。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第13张
  13. 放到锅里,盖上锅盖,醒发15分钟即可,不要过度醒发,纹理会变淡。

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第14张
  14. 还做了一份简单的花纹的~

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第15张
  15. 醒发完后,每个都要撒上水,以免裂开。
    大火烧开蒸13-15分钟,再闷三五分钟,以免扁下去。
    超级宣软又香甜的椰香麦片红枣核桃包就做好啦!
    小孩子看到这个形状都会多吃两个~

    椰香麦片红枣核桃包的做法步骤图 第16张

相关推荐

最近更新