蓝莓（草莓）松饼做法烹饪大全 地道蓝莓（草莓）松饼如何做

一直挺喜欢克拉夫缇和荷兰宝贝，克拉夫缇细腻绵软，荷兰宝贝的松饼脆香，把两者结合起来的成品口感又不同了，热的水果更适合宝宝和寒冷季节，不知道该叫个啥名，取个蓝莓（草莓）松饼吧！下面的步骤图是草莓的，用蓝莓方法一样，把草莓替换成蓝莓就行了。

用料  

蓝莓（草莓）松饼的做法  

1. 铸铁锅放入烤箱（不一定用铸铁锅，只要可以进烤箱的容器都可以）

2. 200度预热（蓝莓也可以用180度23分钟）

3. 牛奶、鸡蛋、低粉、糖称重放入辅食机

4. 搅打成均匀的蛋奶液，（没有辅食机的也可以手动搅打均匀，最近用的料理棒，特别方便好洗）

5. 另一边准备好洗净沥干去蒂的草莓

6. 预热好的锅内舀入一勺椰子油，黄油也一样

7. 油很快融化，摇晃均匀，记得一定戴隔热手套

8. 蛋奶液倒入锅中

9. 均匀的放入草莓，液体量不要超过草莓，入预热好的烤箱烤20分钟。

10. 这是用的蓝莓

11. 烤箱中的状态

12. 烤好的状态，没有荷兰松饼爬得高，但也不是克拉夫缇那种湿湿的状态，居于中间。

13. 出炉会回缩一些，草莓的汁水烤出来了，浸入松饼，表面可以筛一些糖粉。

14. 蓝莓的烤出来状态更好一些，出炉会回缩一点。

15. 感受一下蓝莓爆浆的感觉吧！

16. 用10cm的铸铁锅200度刚烤出的样子！

17. 加了无花果的

18. 用了小蛋糕的模具，180度20分钟，十克黄油分出来正好，预热好的烤盘每格里放一小块，倒了液体之后每一个放了一颗蓝莓，烤成了蓝莓小酒杯。

19. 苹果、鸡蛋、低粉、牛奶（因为苹果打成汁了，牛奶量可少一些）料理棒打匀，180度18分钟，一点糖都没有加，有苹果自身的甜味。

20. 草莓切块烤的。

21. 黄桃松饼

小贴士

1、不同的烤箱脾气不一样，温度时间各自把握。蓝莓我更喜欢180度烤出的状态。
2、椰子油可用黄油替代。
3、我用的16厘米铸铁锅，一个人的量，可用其它烤罐代替。
4、不一定用铸铁锅，只要是可以进烤箱的耐热容器都行。