当前位置:厨趣阁>场合美食>早餐食谱>

南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼方法

厨趣阁 人气:1.75W
南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼的做法步骤图

最近断奶期间!
为了让宝宝开心一些,于是给她做了爱吃的小松饼
变化几种不同口味
材料是手头随意选择几个可以任意替换

用料  

蛋白 1个
南关低筋面粉 40克
蛋黄 1个
细砂糖 15克
牛奶 40克
7克
肉松 适量
蓝莓 适量

南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼的做法  

  1. 断奶为了躲着宝宝所以没时间拍步骤了,见谅
    为了自己以后方便记录一下

    南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼的做法步骤图 第2张
  2. 做法和戚风蛋糕很相似,用了后蛋法
    1,牛奶+油搅拌乳化均匀后筛入低粉
    2,拌匀,注意别拌出来面筋
    3,加入蛋黄一个拌匀备用
    4,蛋白加入糖打发至湿性偏干性发泡小弯钩
    5,混合后备用
    6,平底锅小火一勺面糊,观察,小气泡可以反面,翻面后30-45s即可,根据自己的饼大小定时间!

    南瓜松饼、蓝莓松饼、肉松松饼的做法步骤图 第3张

小贴士

1,这个适合宝宝一顿的量,我做了6张饼
2,糖可以根据自己喜好增减
3,锅子不能太热,容易糊,如果太热,放湿毛巾上面降温一会在做就可以了
4,配料随意选择,我是正好手头有这些

相关推荐

猜你喜欢