当前位置：
用料
| 薯粉 | 适量 |
| 青菜 | 1颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 姜 | 一小片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 半根 |
超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法
薯粉丝提前一晚泡发，滤掉水分。
紧急情况用热水泡软的更快。![超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第2张]( "超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第2张")
青菜切断
![超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第3张]( "超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第3张")
胡萝卜、蒜、姜、葱切成末
![超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第4张]( "超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第4张")
碗中放鸡蛋、胡萝卜碎、酸豆角、少许盐，将鸡蛋液搅匀。
![超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第5张]( "超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第5张")
平底锅中加少许油，油热后下蛋液快速搅匀，装盘备用。
![超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第6张]( "超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第6张")
油热后下葱姜蒜末，炒出香味后加入薯粉。
翻炒一会儿后加入青菜。
继续翻炒2分钟，加入生抽、适量盐调味，适量酱油调色。![超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第7张]( "超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第7张")
出锅前撒上葱花，装盘。
![超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第8张]( "超快手早餐：鸡蛋炒薯粉的做法步骤图 第8张")
超快手早餐：鸡蛋炒薯粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手早餐：鸡蛋炒薯粉方法
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