黑芝麻好多~做起黑芝麻土司
用料
高筋面粉 | 142g |
低筋面粉 | 38g |
黑麦粉 | 10g |
黑芝麻粉 | 10g |
淡奶油 | 30g |
糖 | 25g |
盐 | 1.4g |
水 | 50g |
蛋液 | 46g |
酵母 | 2g |
黄油 | 12g |
黑芝麻土司(面包机版。柏翠8550)的做法
选择欧式面包或和风,分次加入除了黄油以外的材料,酵母挖一个小洞倒进去,用面粉盖起来,水可以最后倒,避免一次加得过多。
搅拌约20分钟后,倒入黄油继续搅打
之后就可以解放双手,随程序1发2发
这次发太大啦,开始烤了,有点裂开,不过皮还是很软哒
完成。冷却。
可以开切。
切片,直接吃或三明治也不错。
做个三明治配茶喝~