我们这管这种长得像把小刀的蔬菜豆称之为【刀豆】
不知道你们那儿是怎么个叫法呢?四季豆?扁豆?
拿它来做炒饭是很偶然的一次机会,其实就是为了解决冰箱存货而已啦哈哈哈😁
再加上一些板栗,把板栗过下油,表皮脆脆而里面软糯,也很是好吃!
快来试试这道简单快手的炒饭吧~
用料
四季豆 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
板栗 | 适量 |
肉末 | 100克 |
剩米饭 | 适量 |
葱花 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜末/蒜蓉酱 | 1大勺 |
干香菇 | 适量 |
‼️比耳光炒饭好吃🪀四季豆板栗炒饭的做法
食材预备备~
干香菇热水泡发,洗干净改刀小块。刀豆摘两角去丝,大板栗仁切小块,蛋打散备用。肉末下锅边,我喜欢辣,额外加了一勺辣椒酱。炒好盛出备用。
下板栗,煎熟至一面金黄。下香菇,煎香。
继续下肉末,下刀豆,炒熟,盛出。把鸡蛋炒成花🌸~盛出。
冷米饭下锅打散翻热。
所有料下去和米饭炒混~~~最后调味,撒葱花白芝麻,出锅!
来吧,一人一碗是不够吃的哦!