忙碌的早晨,半小时搞定所有,包括洗碗。
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 10克 |
低筋面粉 | 45克 |
绵白糖 | 15克 |
奶油 | 20克 |
酸奶 | 20克 |
早餐松饼Pancake的做法
先把所有原材料准备好,黄油隔水加热。
蛋白和绵白糖打发,(图上这个程度还不算最好,可以继续打发一会儿)低筋面粉过筛,和黄油奶油蛋黄等混合在一起。最后分三次加入打发的蛋白。
锅内不加油,低火加热。不能用大火,容易焦。
最后我又加了些鲜奶油和炼乳一起打发成奶油,装饰一下。
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