元气早餐～手抓饼「鱼块料理」的详细做法，元气早餐～手抓饼「鱼块料理」做法技巧

早上时间紧，总是没时间吃早餐，结果一上午都不在状态，快来试试手抓饼吧，做一次可以吃好几回，只要5分钟就能搞定，营养又好吃，妈妈再也不用担心我的身体啦ヾ ^_^♪

用料  

元气早餐～手抓饼【鱼块料理】的做法  

1. ▪面粉里加3g盐，用温水和成面团
   （我这里是做了6个饼的量）

2. ▪直接分成这么大的面剂子
   ▪用油在表面码匀，醒发半小时
   
   【制作油酥】
   ▪葱切碎放入小碗，再加入少许盐、五香粉和一小勺面粉，然后淋入烧热至九成热的油，油酥就做好了。（油稍微多一点，小半碗，不然后面不够用）
   
   【请参照我的视频】
   ▪接着把醒好的面剂子一个个擀成长方形
   ▪在一面涮满油酥
   ▪接着用正反折叠的方式叠成长条
   ▪然后用边拉边卷方式卷成小面团
   ▪再将小面团一个个擀成薄饼状封上保鲜膜就可以放冰箱冷冻了
   
   
   
   

3. ▪我喜欢吃的时候在饼上打一个鸡蛋进去，然后在没鸡蛋的一面刷上沙拉酱／蛋黄酱／甜辣酱／甜面酱，然后卷上肉松、生菜／黄瓜、火腿／培根、榨菜等等任何你喜欢的配菜。好吃的不得了👍

小贴士

1.每次吃的时候不用提前化冻，直接放锅上摊熟就可以了。
2.每张饼都要用保鲜膜隔开放，不然会粘在一起。