营养丰富、增强抵抗力的蔬菜虾米粥食谱大全及做法，烹饪好吃的营养丰富、增强抵抗力的蔬菜虾米粥方法

虾米是著名的海味品，有增强免疫、抗癌防癌、延缓衰老的功效，有较高的营养价值。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

用料  

营养丰富、增强抵抗力的蔬菜虾米粥的做法  

1. 大米提前泡30分钟，洗净放入锅中，加入10倍的水，大火煮沸后转小火熬制半小时。

2. 加入洗净的虾米和切成丝的青菜，再煮五分钟，出锅前加入少许鸡精和香油提香即可。