追剧时吃
就是馋了~
用料
柠檬 | 1个 |
鸡爪 | 7只 |
料酒 | 适量 |
姜片、八角 | 适量 |
醋、生抽、老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
香菜、蒜 | 适量 |
柠檬爪的做法
先洗鸡爪
鸡爪减去指甲
冷水将鸡爪下锅
倒入料酒、姜片
大火捞掉浮沫
煮至8分钟煮熟后放凉
划刀去骨
切柠檬、香菜、蒜
将作料放进去
挤些柠檬汁
一起搅拌摆盘
小贴士
照片步骤没拍😂
鸡爪煮熟后放凉再划刀口拆骨
要不然不好拆
冰箱冷藏更好吃
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